viernes, 9 de agosto de 2013

PALEOTENTEMPIÉS

FUENTE: LA DIETA PALEOLITICA - DR. LOREN CORDAIN

Cuando nuestros antiguos antepasados salían en busca de alimentos, muchas veces tomaban tentempiés (meriendas, colación, etc) por el camino; así, comían de los mismos alimentos que recogían o llevaban raciones de una comida anterior para el viaje. Los tentempiés de la paleodieta, como los de nuestros antepasados paleolíticos, son sanos y hechos de verdaderos alimentos. Muchos son fáciles de llevar, así que podrías desear llevar contigo algunos en tus viajes o trayectos diarios. Puedes comerlos entre las comidas siempre que sientas hambre:


  • Fruta fresca de cualquier tipo
  • Pedazos de carne casera (sin sal)
  • Tiras de salmón ahumado o seco (sin sal)
  • Verduras crudas: bastoncitos de zanahorias o apio, tomates cherry, champiñones, brócoli, pepinos, coliflor (con guacamole)
  • Pechuga de pollo o pavo sin piel a la parrilla
  • Rodajas de aguacate o tomate
  • Frutos secos: almendras, nueces, avellanas (no más de 100g al día si estás intentando adelgazar)
  • Frutas pasas (no más de 50g al día)
  • Huevos duros (no más de 6 a la semana)
  • Carne magra fiambre
  • Camarones (langostinos, gambas) pelados, listos para comer
  • Semillas de girasol no salada (no más de 100g al día si estás intentando adelgazar)